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许昌市建安区鑫赐福腐竹油皮设备
我们有丰富的经验,对现代机械制造技术反复实验,实践出一套新型节能油皮腐竹机。
优点如下:
⒈本机械是不锈钢制作,煮浆,成型,烘干一体化,上门安装(不需要另建烘干房和工作台)一人即可操作。长9.2米*宽1.88米*高0.8米占地面积小。
⒉温度高,腐竹.油皮成型快,几乎没有残余豆浆,色泽光亮,筋度好,口感好,不添加任何药剂,达到 卫生标准。节省燃料40%。
3.我厂郑重承诺,凡来我厂客户,一律包技术,常年跟踪服务。
(四)本公司主要经营豆制品机械(腐竹、油皮 卷棒、豆筋、豆油皮、豆棍、竹笋多功能机械设备)、
许昌鑫赐福腐竹油皮设备。本公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户 ”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎广大客户惠顾
传统腐竹设备
传统方法做腐竹.油豆皮.使用平底锅.产量低.占地方大.人力多.大部分资金都投入到厂房上,有些人使用双层锅,在锅下面烧火,使火苗拉到炉尾处,要造(8米-10米)很高的烟囱,耗燃料多,车间里面很脏,无法达到卫生标准。到 残余的豆浆多,产量低,次品多。还有些厂家在双层锅里面排管道,用锅炉蒸汽向供热,但是锅里面温度,还是达不到蛋白质所需要的温度,不均匀腐竹.油皮成型慢,出来的产品筋度不够,口感不好。还有些厂家为了筋度好口感好,豆浆里面加化学物品(超标增筋剂)产品根本达不到 卫生标准。
许昌市建安区鑫赐福机械设备厂
大豆储存:
豆皮的生产对于大豆的储存有相当严格的要求,如果发生大豆的霉变或风化(氧化)就会影响大豆结构中的蛋白质、脂肪成分的流失,所以储存在生产工艺中至关重要。
2、适时通风,散热散湿新入库的大豆子粒间的水分不均匀,加上大豆的后熟作用,堆内的湿热容易积聚,引起发热霉变,因此要适时通风,散热散湿。
3、严格控制入库水分,大豆长期储存水分不能超过12%,入库后水分过高的大豆,可以采用日晒处理,但要摊凉后才能入库。4、低温密闭储藏进入冬季以后应加强通风降温,趁春暖前采用压盖或塑料膜密闭储藏,一般可以度夏。
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